FUNGOS: Biotecnologia, Saúde e Ambiente

O livro "FUNGOS: Biotecnologia, Saúde e Ambiente", organizado pelas Professoras Doutoras Mayara Cristina Pinto da Silva e Izabel Cristina Portela Bogéa Serra, explora a diversidade e as múltiplas aplicações dos fungos nas áreas de biotecnologia, saúde e sustentabilidade. A obra reúne pesquisas que evidenciam o potencial desses organismos na produção de metabólitos bioativos, no controle biológico, na indústria farmacêutica e na preservação ambiental. Inicialmente, o livro discute o papel dos fungos como biocontroladores naturais, ressaltando sua importância na redução da dependência de agroquímicos e na promoção de uma agricultura mais sustentável. Em seguida, aborda os metabólitos secundários fúngicos, destacando sua aplicação na indústria farmacêutica, com ênfase em antibióticos, compostos anticancerígenos e antifúngicos. Além disso, a obra examina o impacto das infecções fúngicas na saúde pública e no ambiente hospitalar, apresentando estratégias de prevenção, diagnóstico e tratamento. Também são exploradas aplicações inovadoras dos fungos, como sua utilização na produção de bioplásticos, na fermentação alimentar e na simbiose com plantas medicinais. Por fim, o livro enfatiza o potencial das substâncias bioativas produzidas por fungos dispersos no ar, demonstrando sua relevância para a pesquisa biomédica. Assim, a obra destaca a importância dos fungos na ciência e na sociedade, incentivando o desenvolvimento de novas soluções tecnológicas e sustentáveis.