A utilização de metodologias apropriadas para despertar a atenção do aluno, tornando o processo de aprendizagem mais eficiente e eficaz, torna o cenário atual cada vez mais desafiador ao docente. A utilização de tecnologias educacionais e da informática, com as ferramentas auxiliares, aliadas ao uso do Livro-Texto são recursos indispensáveis ao professor nesse desafio diário. A questão que se apresenta diz respeito, a aplicação e utilização do Livro Texto nas disciplinas “Logística Empresarial” e “Tecnologias de Gestão” do Curso de “Logística” na unidade de ensino e a avaliação pelos alunos através de pesquisa e da ferramenta do Programa de Avaliação Institucional como um dos parâmetros de análise do professor na aplicação e utilização do Livro Texto no processo de aprendizagem do educando. Conclui-se que o Livro Texto facilita o entendimento auxiliado pelo apoio da Sala Virtual e outras tecnologias, permitindo a melhoria contínua do processo de aprendizagem.