ANÁLISE DE VIABILIDADE PARA A IMPLANTAÇÃO DA LOJA “COXINHAS NO COPO”

O presente trabalho visa o estudo de viabilidade para implantação de uma loja de coxinhas no copo com o conceito takeaway (levar para comer) no bairro Centro Histórico de Porto Alegre. O empreendimento será idealizado pelo próprio aluno que está aplicando a pesquisa. Foi realizada a fundamentação teórica do trabalho na revisão de literatura com pesquisa bibliográfica, onde apresentou aspectos importantes como o empreendedorismo e os itens necessários para a construção do plano de negócios para que fossem atingidos os objetivos propostos. Sendo eles a avaliação de mercado consumidor, fornecedor e concorrente, conhecer o público consumidor, analisar e elaborar o plano financeiro. Após o embasamento teórico foi realizada uma pesquisa quantitativa a fim de conhecer o público consumidor, onde posteriormente é apresentado na análise de resultados. O estudo apontou viabilidade e retorno financeiro interessante.